Ingredientes:
3 plátanos maduros
200 g de azúcar (1 taza)
500 ml de nata (2 tazas)
Preparación:
Empieza pelando los plátanos maduros y cortándolos en rodajas. Luego, colócalos en un recipiente apto para congelador y déjalos en el congelador durante al menos dos horas, o hasta que estén completamente congelados.
Una vez que los plátanos estén congelados, sácalos del congelador y déjalos reposar a temperatura ambiente durante unos minutos para que se ablanden un poco.
En un procesador de alimentos o licuadora de alta potencia, coloca los plátanos congelados y el azúcar. Licúa la mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
Agrega la crema a la mezcla de plátano y azúcar. Trabaja nuevamente hasta que todos los ingredientes estén perfectamente mezclados y obtengas una mezcla homogénea y cremosa.
Verter la mezcla en un recipiente apto para congelar y cubrir con film transparente para evitar la formación de cristales de hielo. Coloca el recipiente en el congelador y déjalo reposar por al menos 4 horas, o hasta que el helado esté completamente congelado.
Una vez pasado el tiempo de congelación, saca el helado del congelador y déjalo reposar a temperatura ambiente unos minutos para que se ablande un poco y sea más fácil de servir.
Sirva helado cremoso de plátano en tazas o conos y disfrútelo tal cual o agregue sus aderezos favoritos, como trozos de chocolate, nueces o salsa de caramelo.
Conclusión
El helado cremoso de plátano es una opción deliciosa para disfrutar en los días calurosos o simplemente como postre refrescante en cualquier época del año.
Con sólo tres ingredientes y unos sencillos pasos, puedes crear un helado casero suave, cremoso y sabroso. ¡No dudes en probar esta receta y deleitar a tus seres queridos con un helado de plátano casero que les sorprenderá!
Залишити відповідь