Ingredientes necesarios:
- 4 huevos (a temperatura ambiente)
- 100 g de azúcar granulada
- 50 g de almidón
- 325 g de yogur griego
- 1 sobre de azúcar de vainilla
Método de preparación:
Separamos las yemas de las claras. Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
Mezclar las yemas de huevo junto con el azúcar de vainilla, añadiendo poco a poco el azúcar granulada. Debemos obtener una composición suave y de colores claros.
Incorporamos el yogur, luego incorporamos también la fécula y por último incorporamos con cuidado la espuma de clara de huevo.
Forramos un molde para horno de 18 cm con papel de horno y trasladamos la composición al interior. Coloca el molde en el horno precalentado a 160 grados durante 40-45 minutos.
Decora con azúcar glass y fruta de tu elección.
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