Ingredientes:
– 200 ml de café (o espresso) fuerte y recién hecho
– 100 ml de leche o alternativa láctea
– 2-3 cubitos de hielo
– 1-2 cucharadas de azúcar o edulcorante de su elección (opcional)
– Nata montada para decorar ( opcional)
– Cacao en polvo o hojuelas de chocolate para decorar (opcional)
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Preparación:
1. **Prepara el café:**
– Haz un café o espresso muy fuerte, para que no quede demasiado aguado cuando se derrita el hielo.
2. **Endulzar:**
– Si prefieres que el café helado sea dulce, disuelve el azúcar o el edulcorante directamente en el café caliente. Esto ayuda a garantizar que el azúcar se disuelva por completo.
3. **Enfriar:**
– Deje que el café se enfríe durante unos minutos antes de continuar, o use café preenfriado si está disponible.
4. **Revolver:**
– Vierta el café enfriado en un vaso grande lleno de cubitos de hielo. Agrega la leche y mezcla bien. Si prefieres una consistencia espumosa, puedes espumar la leche antes de agregarla o mezclarlo todo brevemente en una licuadora.
5. **Decoración:**
– Cubra su café helado con un poco de crema batida y espolvoree un poco de cacao en polvo o chispas de chocolate para darle un toque extra.
6. **Servir:**
– Disfrute de su refrescante café helado de inmediato, perfecto para los días calurosos o como un breve descanso para tomar café.
Esta receta es simple, rápida y absolutamente deliciosa, perfecta para mimarte o impresionar a tus invitados.
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