Ingredientes
Dosis para 6 personas
34 cerezas negras 25 para nata + 9 enteras para decorar
300 ml de nata fresca
100 g de azúcar glas
250 g de yogur natural 2 botes
25 bizcochos
de leche al gusto para mojar las galletas
1-Empecemos cortando las cerezas por la mitad y reservándolas.
2-En un bol batir la nata fresca junto con el azúcar glas.
3-Añadir los dos botes de yogur natural y mezclar para incorporarlos.
4-Añadimos las cerezas picadas y mezclamos con una espátula para mezclarlas con el resto.
5-Preparamos los bizcochos y la leche para remojarlos, y montamos nuestro semifreddo en una fuente de horno de 25×15 cm: empezamos untando un poco de nata en el fondo.
6-Remojamos los bizcochos en leche y formamos una primera capa.
7-Cubrimos con una segunda capa de nata (ponemos aproximadamente la mitad) y luego formamos otra capa de bizcochos remojados en leche.
8-Ponemos el resto de la nata por encima y finalmente decoramos con unas cerezas negras enteras.
9-¡Pongamos nuestro semifreddo en el frigorífico durante al menos 2 horas y luego disfrutémoslo en toda su frescura y bondad!
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