Ingredientes
El éxito del crumble cake de Nutella reside en la cuidada elección de los ingredientes. Esto es lo que necesitarás para crear esta delicia gourmet:
400 g de harina
150 g de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla
450 g de Nutella
150 g de mantequilla
1/2 cucharadita de levadura en polvo
2 huevos
1 pizca de sal
Esta combinación de ingredientes sencillos forma la base de este exquisito postre, combinando el dulzor de Nutella a la textura crujiente del hundimiento.
Preparar el crumble de Nutella es rápido y cómodo. Siga estos sencillos pasos para crear esta maravilla de chocolate:
Recoger en un bol la harina, la levadura tamizada, la sal, el azúcar, el azúcar de vainilla, los huevos y la mantequilla fría cortada en trozos.
Tritura la mezcla con las manos hasta obtener migas grandes. Esta textura contribuirá al carácter crujiente del crumble.
Colocar una hoja de papel de horno en un molde de 24-25 cm de diámetro.
Distribuir la mitad de las migas en el molde, compactando el fondo y los bordes para formar una base.
Vierte la Nutella dentro de esta cáscara y nivela la superficie con el dorso de una cuchara.
Extiende el resto de las migas sobre Nutella y coloca el bizcocho en el frigorífico durante al menos tres horas. Este tiempo de reposo crucial asegura una textura cremosa después de la cocción.
Consejos y trucos
Para asegurar el éxito de tu crumble cake de Nutella, sigue estos sabios consejos que marcarán la diferencia en la creación de esta delicia:
Tamizar la levadura: Antes de incorporar, asegúrate de tamizar la levadura. Esto evitará la formación de grumos en la masa asegurando una consistencia uniforme.
No amasar demasiado: al romper la mezcla en migajas, ten cuidado de no amasar demasiado. Esto mantendrá la textura crujiente del crumble y agregará una agradable dimensión a cada bocado.
Utilizar papel de horno: para facilitar el desmoldado, colocar una hoja de papel de horno en el molde. Esto asegura que el pastel se desprenda fácilmente sin engancharse.
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