Donuts de crema: ¡el resultado es sencillamente irresistible!

Ingredientes:

• 300g harina 00
• 100 g de azúcar
• 100 g de mantequilla, a temperatura ambiente
• 2 huevos
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Ralladura de 1 limón
• 100ml de leche
• Natillas (ya preparadas o caseras) para relleno
• Azúcar glass para decorar

Instrucciones:

1. Prepara la masa:
   • En un tazón grande, mezcle la mantequilla blanda y el azúcar hasta que quede cremoso.
   • Agrega los huevos uno a la vez y continúa mezclando.
   • Agrega el extracto de vainilla y la ralladura de limón y mezcla bien.
2. Tamizar la harina:
   • Tamizar la harina y el polvo para hornear directamente en la masa.
   • Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agrega la leche:
   • Agrega leche a la masa y mezcla bien hasta obtener una consistencia tersa y suave.
4. Formando las donas:
   • Coge un pequeño trozo de masa y dale forma de bola.
   • Aplana ligeramente la bola para formar un disco y coloca una cucharadita de natilla en el centro.
   • Cierra la masa alrededor de las natillas y forma una bola sellando bien los bordes.
   • Repite el proceso con el resto de la masa.

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1. Cocina las rosquillas:
   • Coloca los donuts en una bandeja para horno forrada con papel de horno, dejando un espacio entre ellos.
   • Hornea en horno precalentado a 180°C durante unos 15-20 minutos, o hasta que las donas estén doradas y cocidas.
2. Decorar y servir:
   • Una vez cocidas, deja enfriar las donas.
   • Espolvorea las donas con azúcar glas antes de servir.

Estos donuts de nata son irresistibles y gustarán a todos, grandes y pequeños. Puedes disfrutarlos como postre o como acompañamiento dulce de una taza de té o café. ¡Disfrute de su comida!