Ingredientes
250 g de galletas con glaseado de chocolate
1 lata de mandarinas
250 gramos de nata montada
120 g de azúcar
1 paquete de azúcar de vainilla
300 g de mascarpone
300 g de requesón bajo en grasa
Cacao en polvo para espolvorear
preparación
Así es como va:
- Primero batir la nata montada con un sobre de azúcar de vainilla hasta que esté firme. Luego escurre bien las mandarinas. Mezclar el azúcar, el quark y el mascarpone e incorporar aproximadamente 2/3 de la nata.
- Ahora desmenuza las galletas en una fuente para horno de postre (o llénalas en vasos) y luego esparce aproximadamente la mitad de la crema de mascarpone encima. Ahora coloque encima las mandarinas escurridas. Finalmente esparcir el resto de la nata por encima y cubrir con el resto de la nata.
- Colóquelo en el refrigerador hasta que esté listo para comer. Espolvorea con un poco de cacao antes de servir.
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