Ingredientes
Dosis para 8 personas
para la masa
3 huevos
200 g de azúcar
80 g de aceite de semilla
125 g de leche
340 g de harina
2 cucharaditas de extracto de vainilla PANEANGELI Extracto natural de vainilla
16 g de levadura en polvo Pane degli Angeli
2 manzanas para la masa y decoración de la superficie
para decorar
azúcar glas Azúcar glas PANEANGELI
1-Partimos los huevos en un bol, añadimos el azúcar y comenzamos a batir.
2-Luego echamos el aceite y la leche y seguimos mezclando para incorporarlos.
3-Añadir la harina, poco a poco, y seguir mezclando con unas varillas eléctricas.
4-Añadir ahora el sobre de levadura para hornear Pane degli Angeli.
5-Finalmente agrega el extracto natural de vainilla Paneangeli y revuelve nuevamente.
6-Pela una manzana y córtala en trozos colocándolos en la masa y mezclando con una espátula para distribuirlos.
7-Engrasar y enharinar un molde para horno de 24cm de diámetro y verter en él la masa, nivelándola si es necesario-
8-Por último, pela y corta la otra manzana en rodajas y colócalas encima a modo de decoración. Los coloqué en un patrón radial.
9-Colocamos el esparcidor de llama sobre el pequeño quemador de gas, colocamos encima la bandeja del horno y cerramos con la tapa. Encendemos el fuego y cocinamos durante 5 minutos con la llama al máximo, luego la bajamos y dejamos reposar otros 45 minutos.
10-Antes de sacar nuestro donut del molde del horno, hacemos la prueba del palillo para comprobar la cocción interna del bizcocho.
11-Una vez listo, desmoldamos nuestro donut de manzana, lo dejamos enfriar un poco y luego espolvoreamos la superficie con un poco de azúcar glas Paneangeli, para darle un toque extra de bondad.
12-¡Nuestro donut de manzana al horno está listo para degustar!
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