✔️INGREDIENTES
Filetes de filet mignon (unos 100 g cada uno)
—> Tanta carne como prefieras.
Diente de ajo cortado en rodajas (1 por filete)
Hierbas aromáticas (opcional)
2 cucharadas de mantequilla
Pimienta negra recién molida
Sal a gusto
Aceite
✔️PREPARACIÓN
En una sartén, a fuego medio, calienta la mantequilla con un chorrito de aceite de oliva. Coloca los filetes dejando espacio entre ellos, sazona con pimienta negra recién molida y sal al gusto. Espolvorea unas ramitas de tomillo y romero (u otra hierba aromática de tu elección) sobre los filetes. Dorar la carne por ambos lados, sin revolver.
- El tiempo de cocción depende del tamaño de los filetes y de su preferencia de cocción. 😉
En una sartén a fuego medio calienta un poco de aceite de oliva, agrega las láminas de ajo y deja que se doren, sazona con una pizca de sal.
Coloque los filetes en una fuente o plato y cubra con el ajo y el aceite de oliva.
Servir inmediatamente. 😋
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